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Mi opinion sobre la mezcla para galletas de chispas de chocolate Betty Crocker

family000 110 (2)family000 114family000 115 (2)  Yo soy nueva en el mundo de la cocina sin gluten, pero no soy nueva en cocinar tomando en cuenta una dieta especial, así que cada vez que encuentro algo que me hace la vida mas facil en la cocina, me super emociono!

Cuando vi esta caja en el supermercado me senti re feliz, pero al mismo tiempo tuve mis dudas, sabra bien? funcionara para mi?  Porque yo no solo necesito una galleta sin gluten, yo tambien necesito una galleta sin lacteos y sin huevo.  Así que sustituje la mantequilla for manteca vegetal y los huevos por huevos veganos (click aqui para la receta del huevo vegano).

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Barras de Chocolate (sin gluten/sin lácteos)

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barras de chocolateHace poco vi esta receta de barras de chocolate “kit kat” sin gluten y sin lácteos.  Naturalmente, me interesó un montón… queriendo comer más saludable y teniendo niños con alergias, me decídi a probar! La receta viene del blog Fork & Beans, y para quien tiene una dieta especial por cualquier condición médica este es el blog para visitar! No seguí la receta a la perfección porque mis hijos tienen alergias a las nueces, entonces reemplace las semillas de marañón por más cereales de chex.

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