Yo soy nueva en el mundo de la cocina sin gluten, pero no soy nueva en cocinar tomando en cuenta una dieta especial, así que cada vez que encuentro algo que me hace la vida mas facil en la cocina, me super emociono!
Cuando vi esta caja en el supermercado me senti re feliz, pero al mismo tiempo tuve mis dudas, sabra bien? funcionara para mi? Porque yo no solo necesito una galleta sin gluten, yo tambien necesito una galleta sin lacteos y sin huevo. Así que sustituje la mantequilla for manteca vegetal y los huevos por huevos veganos (click aqui para la receta del huevo vegano).